VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Yamato

Yamato
Nekuřácký prostor
U Kanálky 14
Praha 2
120 00
12–15, 17.30–23, po–pá,17.30–23, so
    222 212 617
Kuchyně:
japonská
Zvláštnost:
Originální design a elegantní interiér. Tradiční japonská jídla, široký výběr klasického saké – a samozřejmě sushi. Šéfkuchař japonskou kuchyni velmi dobře a dlouho praktikuje.
Hodnocení GR2017
Jídlo: 0.0
Obsluha: 0.0
Interiér: 0.0
Cena: 0
Moje hodnocení pro GR2018
Jídlo:
Obsluha:
Interiér:
Cena:
(průměr za jídlo a nápoj/1 osoba)
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Komentáře

Maurerův výběr Grand Restaurant 2017 (12. 4. 2017 19:39:22)

Velice kvalitní a autentická sushi restaurace. M.Hora je garant kvalitního sushi, který japonskou gastronomií žije a je to vidět. I fusion californské rolky jsou skvělé. Za mě jedno z nejepších sushi v ČR.
 

Boddie

Food Guru

  9

Maurerův výběr Grand Restaurant 2017 (14. 4. 2017 09:50:44)

Víte, někdo má rád holky, někdo vdolky. Mně chutnalo v Hanilu a Vám zase v Yamatu. Marka Horu znám už od doby, kdy působil u paní Darji v Miyabi. Děkuji za poučování, jak se konzumuje suši, ale ani v Yamatu není v každém nigiri wasabi. Určitě by ho neservírovali na talíř vedle sojovky. Své zkušenosti jsem dostatečně popsal dne 6. 8. 2016. Dlouho jsem váhal, jak budu nazývat zushi či sushi a nakonec jsem se před lety přiklonil k počeštěnému suši. Nyní už i v Miyabi píšou suši, v Yamatu zushi.
 

Boddie

Food Guru

  9

Maurerův výběr Grand Restaurant 2017 (14. 4. 2017 09:55:16)

Také si pamatuji na japonskou restauraci v Bangkoku. Naprosto čistá, až sterilním dojmem působící restaurace, vynikající suši. A pak nám přes talíře přeběhli dva švábi. Příroda si holt nedá poroučet :-)))
 

FoodieGeek

Foodie

Maurerův výběr Grand Restaurant 2017 (14. 4. 2017 23:12:51)

Nechci se na vás vytahovat ani se hádat, kdo sushi víc rozumí. Ale sushi není počeštěné. Zushi se používá za podstatným jménem například Nigirizushi, slovo sushi se "S" pak samostatně. Wasabi se skoro vždy dává dovnitř, pod netu - v lepších podnicích. I když v ČR pravé wasabi samozřejmě není. Co mě na Hanilu odpuzuje je používání krabích tyčinek, krabího krému a příliš ztlačená rýže, vše na efekt, aby to vypadalo dobře..a mražené Mochi. Jejich japonská jídla nejsou autentická...
 

Boddie

Food Guru

  9

Maurerův výběr Grand Restaurant 2017 (1. 8. 2017 10:38:05)

Dobrý den. Teprve nyní si všímám, že jste odepsal v dubnu ještě jednou-tedy na svůj komentář. Přátelsky Vás musím opravit, psal jsem, že počeštěné je "suši", což jsem po dlouhém váhání začal před časem používat. Vy píšete o počeštěném "sushi", což jste se přehlédl, to jsem já fakt nenapsal. V Miyabi to píšou už taky počeštěné, viz suši či nigirizuši. Jinak si dovoluji Vás přátelsky opravit, když jsme u "z" a "s". Slovo "stlačené" se píše se "s" a ne se "z". Zdraví Vás Boddie.
 

FoodieGeek

Foodie

Maurerův výběr Grand Restaurant 2017 (20. 8. 2017 23:03:33)

Děkuji za opravu.:)) Já si stojím za Yamatem. Možná nedosahuje kvalit jako japonské restaurace v zahraničí, ale ve srovnání s Hanilem je prostě jinde. To je taková "fake" sushi restaurace.
 

FoodieGeek

Foodie

Maurerův výběr Grand Restaurant 2017 (20. 8. 2017 23:04:39)

Ale člověk musí mít sushi trochu najezeno a zkušenosti z Japonska, aby dobré sushi poznal, takže Vám nemám za zlé, že tomu moc nerozumíte.:)
 
 
Vložit komentář

Přečtěte si Pravidla registrace.

Zobrazit starší


 
Popíjej staré víno, chceš-li vesele stárnout.
Latinské přísloví
Top
English